次世代型のウォーターサーバーは水を出す時にタンクに空気が入らない仕組みになっています。空気が入ることがなく、真空に近い状態のため、空気に触れることで起こる品質の劣化や衛生的にも安全性が高くなりました。

さらに空気にほぼ触れないまま、冷水5℃、温水80℃の内部タンクに給水されるため、細菌が繁殖することはまずなく、内部メンテナンスも必要なくなります。メンテナンスは外装部のみの簡単な手入れだけで良くなりました。

・次世代ウォーターサーバーのタンクは使い捨て

次世代型のウォーターサーバーのタンクは既存型のウォーターサーバーと違い、タンクは使い捨てになっています。使い捨てになった事で、衛生面が向上されたほか、回収の手間がなかったり、空いたタンクを置いておくスペースも必要ないほか、受け取り時不在でも再配達をしてもらえます。

材質も軟質ポリエチレンやペット等、害がない材質に変わっています。

毎回水を飲む時に水を下に落とすために、タンクの中に空気を入れて水を落とします。

この中に入る空気は外気を入れているため、空気中の細菌やハウスダストなどが一緒に入る可能性があります。ウォーターサーバーのタンクは常温ですので、殺菌能力はなく、水のなかで細菌が増殖する可能性も高くなります。

これは、飲みかけのペットボトルで常温に何日も置いてあることと同じ状況です。

・ウォーターサーバーのタンクの素材

既存のウォーターサーバーのタンクに使用されている素材はポリカーボネイト樹脂と呼ばれるもので、現在ビスフェノールＡ（生殖機能内分泌撹乱物質）の発生が懸念されています。

まだ、日本のウォーターサーバーではこの素材が多くを占めていますが、海外では使用を中止しているところもあり、ガラス製や軟質ポリエチレンなどの害がない素材に変更していく動きになっています。

まだ、海外で主流の水の宅配を利用している人はそれほど多くないですが、毎年水の宅配の利用者は増えていて、現在では約45万台のウォーターサーバーが利用されています。

ミネラルウォーターの選定基準は「１位 価格」「２位 おいしさ」「３位 ブランド」となっています。

20代の若者はブランド重視、40代?50代は価格重視と、ミネラルウォーターの選定基準は年代によって大きく差があるようです。もちろん、安ければ安いにこしたことはありませんが、飲み比べてみると意外と味が違うなど、そちらを気にする人も徐々に増えているようです。

体の６割は水分で構成されているので、体内の水分循環は生命の基礎とも言われています。

水には神経の鎮痛作用があり、現代では多くの人がかかっている不眠やストレスの改善に有効と言われています。ストレスや不眠は大病の原因ともなりますので、水はそれらの予防に役立つと考えられています。

もちろんそれ以外にも体を活性させる効果もあるので、体の免疫力が高まり、痛風や糖尿病・尿路結石・便秘改善・肌荒れなどにも効用がると言われています。

特定水源から採水された地下水をろ過、沈殿および過熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行なっていないもの。一番採水した状態に近い水。

・ナチュラルミネラルウォーター

特定水源より採水された地下水のうち、地価で滞留マタは移動中に地下中の無機塩類が溶解したもので、ろ過、沈殿及び過熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行なっていない水。

・ミネラルウォーター

ナチュラルミネラルウォーターを原水とし、ろ過、沈殿及び過熱処理以外に品質を安定させる為にミネラル分の調整やばっ気、複数の水源から採取された原水の混合を行なっている水。

・ボトルドウォーター

原水が地下水以外（純水・蒸留水・水道水など）で原水の本来の成分を大きく変化される処理を行なったもの。

ヨーロッパでは飲料水はミネラルウォーターが当たり前、生活にミネラルウォーターは欠かせない存在になっています。

日本の隣、韓国はミネラルウォーターの年間消費量は日本の約３倍と、世界的にミネラルウォーターの需要は増えてきています。日本の年間消費量も１０年前の倍になっていますので、今後もっと増えていくでしょう。

特に50代を中心に健康を気にしてミネラルウォーターを飲んでいるという方が増えている他、10代?20代の方の中には水道水を飲んだことがないという回答の方もあるほど、ミネラルウォーターは浸透してきています。

１つには、ダイエットのために水をたくさん飲む女性が増えていることもあげられるかもしれません。「１日２リットルの水を飲むこと」がダイエットには重要だということで、硬度などを気にしながらミネラルウォーターを選んでいる女性がとても増えています。

また、特に首都圏近辺に住んでいる方は「水道水がおいしくない」「塩素等の消毒は体によくない」との不満も。ミネラルウォーターを利用する方は、首都圏ほど増えています。